Ingredientes:
1kg de carne da sua preferência cortada em bifes e temperado (eu uso patinho)
500g. de mussarela
Molho de tomate
Farinha de rosca
Ovos batidos
Modo de preparo:
Coloque os ovos batido num prato e a farinha de rosca em outro prato. Passe cada bife no ovo e depois na farinha. Reserve. Numa frigideira frite os bifes. Quando estiver corado, tire e coloque num prato com papel toalha para absorver um pouco a gordura. Coloque numa forma e por cima de cada bife despeje molho de tomate e mussarela. Leve ao forno até derreter a mussarela.
Obs: Para fazer bife à milanesa é só fazer até a etapa da fritura e pronto!
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