Rolinho de Milho

Ingredientes:

400g. de massa para pastel

Óleo para untar

1 ovo batido para pincelar

Recheio

1 lata de milho verde escorrido

1 colher (sopa) de maisena

1 lata de leite (mesma medida da lata de milho)

2 colheres (sopa) de salsa picada

Sal a gosto

50 tiras de mussarela (aproximadamente 350g)

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o milho, a maisena e o leite. Em uma panela, leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Retire e misture a salsa e o sal. Abra a massa de pastel e corte em retângulos. Coloque um pouco de creme e 1 tira de mussarela sobre cada retângulo. Enrole como rocambole. Coloque em uma fôrma untada com óleo, pincele com o ovo e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.