Ingredientes:
1kg de peito de frango cozido com um caldo de frango e desfiado
1 sache de molho de tomate
1 cebola picada
250g de catupiry
Batata palha a gosto
Sal a gosto
Azeitonas sem caroço a gosto
Modo de Preparo:
Refogue a cebola, acrescente o frango (já cozido e desfiado) e refogue mais um pouco. Acrescente o molho de tomate e o sal e misture bem. Coloque em uma travessa que posso ir ao forno. Espalhe o catupiry e cubra com batata palha. Espalhe algumas azeitonas (opcional). Leve ao forno preaquecido para gratinar por cerca de 20 minutos.
Dica:
Sirva juntamente com vinagrete.
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