Macarrão de Panela de Pressão

Ingredientes:

500g. de macarrão tipo curto (eu usei parafuso)

300g. de apresuntado em pedaço cortado em cubinhos

1 caixinha de creme de leite

1 sache de molho de tomate

1 lata de milhe verde

1 tomate cortado em cubinhos

3 dentes de alhos

1/2 cebola picadinha

Modo de Preparo:

Amasse os dentes de alho com sal. Coloque na panela de pressão um pouco de óleo, o alho amassado e a cebola. Não deixe dourar e coloque o apresuntado, o milho e o tomate, deixe refogar um pouco. Sempre mexendo. Coloque o macarrão, mexa para misturar os ingredientes. Coloque água na altura que tampe todos os ingredientes. Feche a panela de pressão. Após pegar pressão deixe 3 minutos (não mais que isso porque se não derrete). Espere sair a pressão. Coloque no escorredor. Leve o molho de tomate ao fogo e deixe engrossar um pouco. Misture o macarrão, o molho de tomate e o creme de leite. Sirva.

Obs: essa quantia que fiz rendeu bastante, se for para um número pequeno de pessoas faça metade da receita.